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日本茶道

2015-11-28

撰自  

日本茶道

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    日本茶道是在"日常茶饭事"的基础上发展起来的。是一种仪式化的、为客人奉茶之事。日本茶道和其他国家茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式各有差异 正文2.jpg

    茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,后来才成为分享茶食的仪式。现在的日本茶道分为抹茶道煎茶道两种。 


    抹茶道,亦叫做“茶之汤”,使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶,还需罗碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。抹1.jpg

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    目前颇有盛名的日本抹茶道,就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本,由村田珠光奠其基,经武野绍鸥发展,由千利休创立的。抹茶道在日本得以保留、继承和发扬光大,现已成为日本的国粹,引为国宾之礼,誉为日本之最抹3.jpg

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    煎茶道,中国茶道在唐宋时期开始形成。其标志就是陆羽《茶经》的问世。当时煎茶道所形成的茶道属于煎茶道。日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓,并在此基础上发扬光大。煎1.jpg煎2.jpg

     在日本有关茶的最早记载可以从奈良时代的文献中找到,那时正是中国的唐代,可以看出在此之前茶已经传入日本。后来,在喜好自由精神、不拘泥于单一形式的文人墨客池大雅、上田秋彦等人推广下,煎茶道开始形成,并出现了多种流派。煎茶道从江户时代末期到明治初期开始流行至今。煎3.jpg

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    日本茶道是将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而是通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念正文3.jpg