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梨山茶

2015-08-04

撰自  

梨山茶

 梨山位于南投县最北端,该地域茶区海拔高度在1800-2400公尺之间。此地常年云雾笼罩,冬季瑞雪长至,所以此茶生长周期长,因此所产之茶,叶肉肥厚、果胶质含量高。制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感,且散发出自然的花果香,香气层次分明,浓郁耐闻,极富天然高山气息。

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且看这梨山茶,干茶颗粒紧结,色泽乌润,叶片肥厚细嫩,有独特的甜梨香。茶汤香气高扬、绵密细致、味甜有蜜香、汤色金黄透亮,入口醇厚圆滑且富有活性,柔软度高,杯底香气附着不散,令人心旷神怡,普遍被人尊称为“茶种极品”。